Chez Cham – Cuisine du Marché

 Le weekend dernier, ma très chère mère était présente pour profiter d'un weekend à Paris… 20 ans qu'elle n'avait pas fait ça !  Oui oui, 20 ans. Entre la présence des trois gamins et un budget "limité" puis le déménagement en Normandie et mon père qui ne voulait plus vraiment revenir sur Paris après y avoir vécu pendant 40 ans ! Et là, depuis 2 ans et demi qu'il n'est plus là, c'était la valse des "je suis occupé", "je ne peux pas" et autres bullshiteries dont elle a le secret.
 
Bref, samedi midi, arrivage et direction une adresse fréquentée très régulièrement par les gars de BlueKiwi ! Cela s'appelle "Chez Cham" et c'était avant un indien tout à fait banal… et maintenant c'est simplement une petite tuerie. Tartare parfait, pièce de boeuf parfaite et les desserts qui vont avec, arrosés d'un vin tout sauf banal. Délicieux !
 
Un bon moment, une belle adresse… que je ne saurais que trop vous conseiller.

Chez Cham
3 rue de Roi Doré
75003 Paris
 

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