Comme vous autres, nous avons abusé joyeusement de vin, de nourriture riche et savoureuse, mais aussi de chocolats. Depuis hier, la nouvelle année a débuté et nous devons maintenant mettre derrière nous tous ces excès, et retrouver la salle de sport. Mais chez nous, on prend son temps…
Nous pensons à notre organisme qui ne saurait s'adapter si rapidement à abandonner des mets de luxe pour repasser d'un coup d'un seul aux pâtes et autre féculents dont nous abusons au cours de l'année. Voilà pourquoi, toujours par souci pour notre santé, j'ai organisé une petite "bouffe" pour lâcher prise petit à petit avec les crevettes, foie gras et autres.
J'ai nommé : les crevettes rissolées sur leur lit de persil, et salade verte.
Petite recette pour 2 personnes :
- 18 crevettes
- 1 noix de beurre
- 1 poignée de persil frais hâché
Dans une casserolle déposer le beurre, quand celui-ci est bien chaud y ajouter les crevettes bien éparpillées dans la casserolle. (L'idéal étant le Wok, je ne saurais dire pourquoi) Laisser dorer la première face pendant environ 3-4 minutes et retourner les crevettes une a une en faisant de même sur l'autre face. Les disposer joliment dans une assiette et saupoudrer de persil frais. Accompagner le tout d'une salade verte et voilà c'est prêt !
Voici le résultat : (cliquez pour voir l'agrandissement)
Bon … ça vous donne faim ? Vous en êtes où au niveau "régime" de début d'année ?
7 Commentaires
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A propos
Vincent, aka Vinz, aka Viinz.
28 ans, ingénieur de formation et blogueur curieux depuis 2007.
InstaViinz
Il manque pas un tit truc là, genre des frites ou du rice avec de la sauce soja ?
Non moi pas faire régime, jamais !!
Pourquoi le wok est il mieux pour faire cuire les aliments?
Parce que ça chauffe uniformément tout partout (ça c’est dû à la forme de soucoupe volante)et que ça cuit très vite très bien.
Voilà.
Sinon pas de régime pour moi non plus, je me joins à Fressine.
ET POURQUOI PAS DU SPORT TANT QUE T’Y ES HEIN!!!!????
ben écoute ça m’a l’air chanmé tout ça !
moi j’ai pas fais d’excès donc là, je peux me gaver de fois gras, mais sinon, super idée !!!
même pas bourré le gab ! T’imagines ?
En plus du commun des mortels (trois Noëls et un jour de l’an), j’ai eu un anniversaire et deux pendaisons de crémaillère (ma soeur et mes parents)… qui a dit excès de nourriture et d’alcool ?!
Ne me parlez pas du régime après fête ! Je commence aujourd’hui : achat de thé blanc, renouer les liens avec Monsieur Muscle, arrêter de boire de l’alcool, et jeter tout ce qu’il y a dans le frigo pour ne pas être tentée de manger quelque chose.
Si j’arrive à tenir, normalement je retrouve mes rondeurs de croisières en Mars…
Putain !
Fressine +> Tu as bien raison fress … en plus je dirais que niveau excès cette année on a été des petits joueurs !
Spike +> En effet j’avais bien cru entendre ça! Mais il parait que pour le poisson c’est mieux, est ce dû à sa forme?
Monsieur Gabriel +> comment ça tu n’as pas fait d’excès ??? C’est trop sérieux ça, surtout pour l’alcool !
Bôôh +> En effet tu bats tout le monde à plate couture !!! J’espère que l’indigestion et la crise de foie n’ont pas été de la partie …
So Long +> 3 mois de privations ??!!!!! :s chapeau, moi je n’arrive jamais vraiment à tenir ! Mon régime secret automatique c’est beaucoup de soleil …
Ma chère Alice… Si tu savais ! Un jour j’aurai peut-être l’occasion de te faire un grand blabla autour d’un coca-light sur mon « métabolisme de merde ».
Et j’aimerai faire une cure de soleil moi aussi, mais il vient de se cacher !